Marchés dans le Cantal : le guide complet des dates, lieux et bonnes adresses 2025

Marchés traditionnels et hebdomadaires par ville dans le Cantal

Les marchés incontournables du Cantal

Certains marchés rythment la vie du département depuis des générations et sont de véritables institutions. Voici les principaux rendez-vous à ne pas manquer pour vos achats de produits locaux :

• Aurillac : samedi matin, place de l’Hôtel-de-Ville
• Saint-Flour : jeudi et samedi matin
• Mauriac : jeudi et dimanche matin
• Murat : mercredi et vendredi matin
• Maurs : dimanche matin, place de la Halle
• Vic-sur-Cère : dimanche matin
• Arpajon-sur-Cère : dimanche de 8h à 13h

Ces marchés concentrent souvent les meilleurs producteurs fromagers et artisans du terroir. Le département organise au total 78 événements répartis sur 47 communes, ce qui garantit un rendez-vous de qualité chaque jour de la semaine.

Le calendrier des marchés par jour

Pour savoir où faire vos courses quel que soit le moment, voici un tableau récapitulatif des marchés traditionnels selon le jour :

Ce calendrier vous permet de planifier facilement votre visite selon vos disponibilités. Le week-end reste le moment le plus animé avec plus d’une dizaine de marchés simultanés chaque dimanche.

Marchés de pays, de producteurs et nocturnes : l’été dans le Cantal

L’été, le Cantal met à l’honneur ses producteurs locaux avec les marchés de pays. Ces rendez-vous authentiques se tiennent en fin de journée, souvent à partir de 17h ou 18h, dans des petits villages ou sur des places de villes comme Arpajon-sur-Cère. Vous y dégustez du saint-nectaire fermier, de la charcuterie de Salers et des fromages frais achetés directement au producteur.

Les marchés nocturnes animent le département de mi-juin à fin août. Ils sont idéaux pour flâner en toute fraîcheur, accompagner son panier de produits d’un verre de vin ou d’une assiette de truffade préparée sur place. Le Pays de Salers en organise plusieurs chaque été, avec animations musicales et repas partagés sous les platanes.

Ces événements estivaux complètent les 78 marchés annuels répartis sur les 47 communes du département. Pour les touristes comme les habitants, ils offrent l’occasion unique de rencontrer les visages du terroir cantalien, dans une ambiance conviviale et typiquement auvergnate.

Liste des 47 communes avec marché dans le Cantal

Les 47 communes classées par secteur

Pour vous repérer facilement et planifier votre itinéraire, voici les communes organisatrices de 78 événements réparties par secteur géographique. Chacune accueille au moins un marché hebdomadaire, une foire ou un marché de producteurs.

• Cantal Nord : Murat, Saint-Flour, Massiac, Neussargues-en-Pinatelle, Allanche, Chaudes-Aigues, Saint-Urcize
• Cantal Sud : Aurillac, Arpajon-sur-Cère, Vic-sur-Cère, Polminhac, Saint-Paul-des-Landes, Jussac, Naucelles
• Cantal Ouest : Maurs, Montsalvy, Laroquebrou, Saint-Mamet-la-Salvetat, Boisset, Marcolès, Saint-Étienne-de-Maurs
• Cantal Est : Riom-ès-Montagnes, Condat, Marcenat, Marchastel, Saint-Amandin, Saint-Saturnin, Lugarde
• Cantal Centre : Salers, Pleaux, Saint-Martin-Valmeroux, Besse, Chaussenac, Tournemire, Ally

Top 3 des plus beaux marchés du Cantal

Si vous ne devez en choisir qu’un, dirigez-vous vers Aurillac, classé premier pour son ambiance et sa diversité. Il se tient le samedi matin et attire des producteurs de tout le département. En deuxième position, le marché de Saint-Flour offre un cadre médiéval exceptionnel sous les arcades de la ville haute. Enfin, le marché de Salers séduit par son authenticité et ses étals de fromages fermiers, dans un village classé parmi les plus beaux de France.

Calendrier complet des jours de marché dans le Cantal

Ce tableau couvre les 78 événements organisés chaque semaine dans les 47 communes du département. En été, ajoutez à cette liste les marchés de pays et nocturnes qui animent les places de villages, généralement de 17h à 22h. Pour savoir où aller le mardi autour de vous ou quel marché dominical visiter, reportez-vous à la colonne correspondante : chaque jour de la semaine offre au moins une option matinale dans une ville différente.

Fêtes, foires, brocantes et événements spéciaux autour des marchés

Les foires et brocantes à ne pas manquer

• Foire Antiquités brocante d’Aurillac : rendez-vous des chineurs en centre-ville
• Fête du Cornet de Murat : célèbre le savoir-faire local autour de ce gâteau emblématique
• Fête des Palhàs à Saint-Flour : animations traditionnelles et artisanat d’exception
• Marché de Noël du Cantal : stands festifs et produits de saison dans plusieurs communes
• Foire de la Saint-Martin à Pleaux : grande foire agricole et commerciale d’automne

Quand planifier sa visite dans le Cantal

Pour vivre pleinement l’ambiance des marchés du Cantal, privilégiez la période estivale. Les marchés de pays et les marchés nocturnes animent alors les places des 47 communes du département, avec des horaires souvent prolongés jusqu’en soirée. Le printemps et l’automne restent également propices, notamment pour les foires agricoles comme la Foire de la Saint-Martin à Pleaux, qui perpétue une tradition séculaire.

Si vous êtes amateur d’antiquités, programmez votre séjour sur un jour de Foire Antiquités brocante d’Aurillac. Les amateurs de gastronomie ne manqueront pas la Fête du Cornet de Murat, tandis que les familles apprécieront la Fête des Palhàs à Saint-Flour pour ses animations gratuites. Quel que soit votre choix, consultez les sites des offices de tourisme locaux pour confirmer les dates exactes, car certains événements sont organisés une seule fois par an.

FAQ Questions fréquentes sur les marchés du Cantal

Quels sont les jours de marché dans le Cantal ?

Les marchés dans le Cantal se tiennent chaque jour de la semaine, du lundi au dimanche, avec une forte concentration le samedi et le dimanche matin. Le mardi est le jour le moins fréquenté, tandis que le mercredi et le vendredi sont très prisés dans les grandes communes comme Aurillac et Saint-Flour.

Quel est le plus beau marché du Cantal ?

Le marché du samedi matin à Aurillac, place de l’Hôtel-de-Ville, est souvent considéré comme le plus beau du Cantal pour son cadre historique et sa diversité de produits. Le marché de Salers, avec ses maisons en pierre de lave, est également un joyau incontournable.

Où aller ce dimanche dans le Cantal ?

Le dimanche matin, direction le marché de Saint-Flour sur la place de la Cathédrale, celui de Mauriac ou encore le marché de producteurs à Riom-ès-Montagnes. Ces trois marchés sont réputés pour leurs fromages locaux et leur ambiance animée.

Quels sont les marchés le mardi autour de moi dans le Cantal ?

Le mardi, les principaux marchés se tiennent à Aurillac (petit marché couvert), à Murat et à Maurs-la-Jolie. Pour des marchés plus petits, consultez la liste des 47 communes : celles d’Arpajon-sur-Cère et de Vic-sur-Cère proposent aussi un marché ce jour-là.